[土日限定]市場の“もったいない”を、丸の内の“おいしい”にするペアコース

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炉端焼きブームを巻き起こした「なかめのてっぺん」の運営会社MUGENの内山社長や、築地大手の仲卸山治らが廃棄ゼロを目指して開業したお店。当日になってみないとわからない新鮮な魚介の旨みをご堪能ください。

季節のお任せコースはお得な飲み放題付き。

■築地の「もったいない」を食す、おいしい社会貢献を二人で 「セリで売れ残ったから」「サイズが規格外だから」「一般的な魚ではないから」などの理由から、築地市場で廃棄される魚は何と年間約10億円分。そんな「もったいない魚」を美味しい料理に変身させるお店が丸の内の「築地もったいないプロジェクト魚治」です。 魚は築地市場の大手仲卸である山治が目利きするからこそ、味よし、コスパよし、鮮度よし！このSDGsなお店で“美味しい社会貢献”を体験できるのが、anatae限定季節のお任せペアコース（土日限定）です。 ■「余りものには福がある！」を堪能する限定ペアコース 店に入ると迎えてくれるのは、活きのいい掛け声。明るい店内には64席あり、中でも板前の調理風景を間近で眺められるカウンターは特等席です。 そんな活気ある空間で楽しめるanatae限定コースの魅力は、何が出るか当日まで分からないワクワク感。脚の折れた高級ズワイガニ入りの味噌汁が登場することもあれば、規格外の鮮魚てんこ盛りの海鮮丼や、「今日はブリが入った」と中落ち焼きが提供されることも！ ぜひ恋人や友達同士で、美味しい週末をご堪能ください。 ■焼酎や日本酒も楽しめる、嬉しい飲み放題付き コースにはanatae限定の飲み放題が付いているのも魅力。ビールやレモンサワー、ウーロンハイをはじめ、焼酎や日本酒など、種類豊富なドリンクをお楽しみいただけます。 さらに、追加料金500円で、茶葉をまるごとパウダーにして使った“無駄ゼロ”お茶割りも注文可能。玄米緑茶ハイやだったんそば緑茶ハイ、特選抹茶ハイなど、香りと栄養が詰まった一杯をぜひお試しください。