【平日】スパイスの香りに包まれて、南国美食の旅へ。シンガポール・ランチブッフェ

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平日ランチブッフェでは、名物の「アッサムカレー」や「ラクサ」、「海南チキンライス」など、シンガポールを代表する人気メニューが並びます。スパイスやハーブを巧みに使った前菜をはじめ、魚介や肉料理、アジアンテイストのデリまで幅広くラインナップ。ドリンクの種類も充実しており、香り豊かなロンネフェルトのティーや、厳選茶葉のジャスミンティー、爽やかなヴィネガードリンクなど、食後のティータイムまでゆったり満喫できます。※メニュー内容は仕入れ状況・季節により変更となる場合があります。

店内は、浜離宮恩賜庭園の緑と水辺を望み、東京スカイツリーも眺められる開放的なロケーション。アジアの港町を思わせる洗練されたリゾート空間が広がります。大きな窓から差し込む自然光と、落ち着いたインテリアが心地よく、ゆったりとしたランチタイムを演出。デートや友人同士はもちろん、特別な日のランチにもぴったりな雰囲気です。

■ 東京にいながら味わう、シンガポール美食旅 シンガポールを代表する4つの人気ブランドを一堂に集めた、当店。それぞれのブランドが培ってきた技と感性が重なり合い、スパイスの効いた力強い1皿から、香りを大切にした繊細な料理まで、多彩なシンガポール美食を横断的に楽しめます。本来は現地を巡らなければ出会えない味の数々を、東京にいながら、ゆったりと味わえる贅沢。現地でもなかなか叶わない、食を通じた「シンガポールの旅」が、ここから始まります。 ■ 1皿で他民族の文化を味わえる「シンガポール料理」の魅力 多民族文化が育んだシンガポール料理は、各国のエッセンスを独自に融合させ、スパイスやハーブ、魚介の旨味がバランスよく詰まっているのが魅力。1皿ごとに異なる香りと味わいが広がり、まるで海外旅行に出かけたかのような気分を味わえます。一見すると「スパイスが強そう」「辛そう」という印象を持たれがちですが、素材の旨味を主役にした味わいは意外にもやさしく、クセが少ないのが特徴。日本人の味覚にも自然となじむ、美食体験です。 ■ 好きなモノを全部試せる！ビュッフェだからこその醍醐味 前菜からメイン、麺類、デザートまで、好きなものを好きなだけ楽しめるのがブッフェスタイルの魅力。初めてのシンガポール料理だからこそ、「少しずつ色々試したい」「気に入った味を何度も楽しみたい」そんなわがままが叶います。定番として並ぶのは、シンガポール料理の王道・柔らかく蒸した鶏肉と香味ソースが食欲をそそる「海南チキンライス」や、ココナッツミルクとスパイスのコクが広がる麺料理「ラクサ」。そのほかにも、南国の季節のフルーツを使ったデザートや、香り豊かなロンネフェルトティー約10種、オリジナルドリンクまで充実。食事からティータイムまで、心ゆくまで楽しめるラインナップです。