おうちで味わうフランス｜ショコラ＆ジャムの選べるギフト

1882年にウジェーヌ・ヴェイスは異なる産地のカカオ豆のブレンド技術を産み出し、オートクチュールチョコレート「Haut Chocolat®」を発明しました。様々なフレーバーを組み合わせるこの技術は今日では独特のノウハウとヴェイス特有の風味、すなわちまろやかで親しみやすく、ときには驚くようなチョコレート・クーベルチュールを生み出してきました。

130年以上に渡り、ヴェイスの焙煎担当者やチョコレート職人はその情熱と匠の技を次世代に伝えてきました。カカオ豆の選別にはじまり、ブレンド、昔ながらの手法での焙煎、粉砕などの多くの作業を経て完成に至るまで、全て一貫して行っています。このように、ヴェイスは、今日すべての工程を自社で行っている稀有なメゾンです。

カカオ100％や72％、85％のダークチョコレートから、オレンジピール、ナッツ＆レーズン、塩キャラメル、ヘーゼルナッツ、赤い果実を使ったホワイトチョコレートまで。12種のラインアップから、その日の気分やお好みに合わせて選べます。コーヒーを淹れた午後や、一日の終わりのくつろぎ時間に。ひとかけずつ味わう時間も、贈りものの一部です。

フランシス・ミオは、1985年に設立され、世界チャンピオンの3つの賞に輝くジャムのメーカーの第一人者です。高品質の職人品質の製法によりジャムを製造し続け、2013年にはアプリコットジャムでフランスにおける金メダルを獲得しました。また、2015年には3つの赤い果実のフルーツジャムで金メダルを、プラムのジャムで銀メダルを獲得しました。長い伝統に培われた優れた職人技がブランドの原動力です。銅製の鍋を使い、加熱時間を最小限に抑え加熱調理するので、厳選されたフルーツの味わい深い風味が生きています。フランシス・ミオの商品は世界中の高級食材店、百貨店、高級ホテルで取り扱われています。

オレンジマーマレード、いちご、ブラックチェリー、ブルーベリーの4種をご用意しました。朝のトーストにひとさじ、ヨーグルトに添えて、ティータイムの楽しみに。各340gのジャムが、いつもの食卓に彩りを添えます。