肉いほどの極上デート。日本橋せいとう“彩コロ”ステーキペアプラン

■「日本橋せいとう」。そこは、物語のあるレストラン 「生きて日本に帰ったら、日本橋のたもとで会おう」。終戦直後の中国・青島。満洲中央銀行支店長だった城慶次は、部下や家族にこう言って別れました。その後、彼は米軍に更迭されますが、先に帰国した妻と祖母が、約束通り日本橋で3坪ほどの掘立小屋に看板を掲げます。「青島帰還者救護所」。青島を日本語読みした「せいとう」が誕生した瞬間でした。 城慶次帰国後は「人々に笑顔になってほしい」と無償で珈琲を配り、その後喫茶店へ、やがて現在の原型となるレストランへと変貌を遂げます。そうした70年の物語を持つ店舗が今回の体験の舞台です。 ■豪州産牛肉を、老若男女が食べやすい一口サイズにカット 味わうのは、老若男女にぴったりの豪州産のサイコロステーキペアプラン。一口サイズにカットした豪州産サガリステーキは“彩コロ”と表現したくなるほど赤身の旨みが濃厚で、特製ソースをからめて食べれば、贅沢な美味しさが口いっぱいに広がります。 さらにサラダや豪州産赤身のローストビーフ、広島産牡蠣のアヒージョ、自家製熟成ベーコンのピッツアなど、その日にならなければわからない数々の料理でお客様を笑顔にするのが今回のanatae限定プラン。店自慢のシチリアワイン(別料金)と共に、極上の美食をぜひ。 ■宮大工の手による上質な空間で、最高のおもてなしを 宮大工が手掛けた上質かつどこか懐かしい空間も魅力の一つ。木の風合いをそのまま感じさせる柱、重厚な梁、ロッジ風の温かみのあるランプ、紅いテーブルマット…。随所に歴史浪漫が息づく空間で、ゆったりと食事を楽しめます。 テーブル席から2～4名向けの個室もあるので、日本橋でのカジュアルデートや、ちょっと贅沢な女子会用にはもちろん、上京するご両親へのギフト、接待にもぜひどうぞ。