【ペアで島旅】淡路島フレンチGrand Baobab（グランド・バオバブ）のランチコース＆祝杯を愉しむ

■日帰りで叶う、大人の島旅×至福のフレンチタイム 大阪や神戸から車で1時間ほど。明石海峡大橋を渡れば、そこにはまるで異国のような静けさと非日常が広がる淡路島の山あい。その自然に囲まれた地に佇む「オーベルジュ フレンチの森」の中でも、今回ご案内するのは、香りと火入れにこだわったフレンチ×イタリアンを味わえる「Grand Baobab」です。提供されるのは、淡路島の旬素材を贅沢に取り入れた日替わりの「フルールコース」。鮮やかな前菜、絶妙な火加減で仕上げたパスタ、その日もっとも美味な魚料理または肉料理、心躍るデザート、そして香り豊かなカフェで締めくくる流れです。淡路和牛や鱧、真鯛、淡路新玉ねぎなど、シェフがその日の朝に選んだ食材だけを使用するため、訪れるたびに異なる味わいが楽しめるのも魅力。さらにanatae限定で1ドリンク付きの特典も。記念日やご褒美にもふさわしい、とっておきのランチ体験を、どうぞ大切な人と。 ■季節の移り変わりと共に、毎日変化するランチコース 古くから「御食国（みけつくに）」と呼ばれ、朝廷に食材を献上した食の聖地・淡路島ならではの「フルールコース」。地元の旬の恵みを活かした色鮮やかなEntrée（前菜）、シェフこだわりのPrimo Piatto（パスタ）、その日一番輝くPoisson（お魚料理）or淡路和牛のViande（お肉料理）、思わず写真を撮りたくなるDessert（デザート）、香り高いCafé（カフェ）の全5皿を、シャンデリア煌めく開放的な空間で。淡路ビーフや鱧、真鯛、甘さ際立つ淡路新玉ねぎなど、シェフが朝一番で厳選した食材だけを使用するため、訪れる日によってメニューが変化。何度来ても新しい感動と出会える、まさに一期一会の美食体験を。 ■絶景と極上ワインが彩る、特別なひととき 店内に一歩踏み入れた瞬間、思わず歓声があがる窓からの絶景。まるでヨーロッパの高級リゾートのような、緑に包まれた山間の美しさが、お料理の美味しさを何倍にも引き立てます。Grand Baobabは3棟の中で唯一、本格ウォークインワインセラーを完備し、ソムリエが厳選した世界各国のワインをストック。anatae限定特典の1ドリンクに加え、別料金で最高の相性を誇るペアリングワインも楽しめるので、大切な方との記念日や、ワイン好きな友人へのサプライズギフトにも最適です。