その瞬間、味覚が渡米！アンダーズ 東京で「これぞアメリカ」なレストラン体験

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総料理長は、サンフランシスコやカリフォルニアのレストランで腕を磨いたニコ・マルティネス。独自の感性で紡ぎ出す繊細かつダイナミックなアメリカンフードを、ホテルのカジュアルダイニングで気負わずに愉しめます。

定番の「クラシックチーズバーガー」 に始まり、肉肉しい「BBQバーガー」、「骨なしケイジャンチキンウィング」、「アップルシナモンポケットパイ」など、「これぞアメリカの味」をご堪能ください。

【体験の魅力】 ■シェフが幼少期に体験したアメリカの食卓を体験 アンダーズ 東京1階にある「BeBu（ビブ）」は、本場のアメリカの味をリーズナブルに楽しめるアメリカンコンフォードレストラン。ウェスタンフードを専門に経験を積んだ総料理長ニコ・マルティネスが、幼少期に体験したようなアメリカの食卓の暖かさと、クラシックモダンな味を届けるべく、様々な趣向を凝らしています。ここで使えるのが3,000円分のアラカルトチケット。ガラス張りの開放的な店内や青空の下のテラス席で、非日常の食タイムを。 ■3,000円分あれば、ハンバーガーもチキンウイングも！ アメリカといえば外せないのがハンバーガー。中でも「BeBu」一押しの「クラシックチーズハンバーガー 」は、お肉を食べている感満載の100%ビーフと、レッドチェダーチーズが極上の旨味を醸し出し、一口かぶりついた瞬間アメリカへワープ！他にもオリジナルのケイジャンスパイスで仕立てた「骨なしケイジャンチキンウイング」は、柚子胡椒タルタルを合わせて食べると和と洋のハーモニーが口一杯に広がります。そしておすすめなのが「トリュフフライ」。トリュフオイル×マヨ×パルメザンチーズソースを絡めて食す大人なポテトフライに、もう生ビールが止まらない！ ■ブラウニーやアップルパイのギルティーな誘惑も デートや女子会なら、ギルティーと分かっていても「ダークチョコレートファッジブラウニー」と「アップルシナモンポケットパイ」 がおすすめ。ブラウニーは、濃厚チョコに香ばしいくるみを忍ばせ、塩キャラメルとバニラアイスをトッピングしたアメリカンテイスト が魅力。一方のアップルパイは、リンゴの酸味とシナモン香るパイに、アイスがよく合う懐かしい一皿です。ペアリングするドリンクには、キンキンに冷えた生ビールから、ハウスワイン（赤・白）、コーヒーまで勢揃い。テラス席はペット同伴もできるので、大切なワンちゃんも一緒に、食のアメリカンジャーニーへ。